रायपुर। राजधानी में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई में लापरवाही के मामले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। विभाग की टीम ने 4 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान गंदगी और खाद्य सामग्री के रखरखाव में खामियां मिलने पर करीब 150 किलो मिठाई और 10 किलो पनीर नष्ट कराया गया। वहीं, चारों प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निलंबित करते हुए कम से कम 3 दिन तक दुकानें बंद रखने के निर्देश दिए गए हैं।

4 प्रतिष्ठानों में मिलीं गंभीर खामियां
यह कार्रवाई खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के नियंत्रक दीपक अग्रवाल के नेतृत्व में की गई। टीम ने तेलीबांधा स्थित न्यू जनता स्वीट्स, मां अंबे स्वीट्स, स्वीट हट एंड बेकरी और पचपेड़ी नाका स्थित रायपुर ढाबा का निरीक्षण किया।

जांच के दौरान दुकानों में साफ-सफाई की व्यवस्था संतोषजनक नहीं पाई गई। इसके अलावा खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने में भी लापरवाही सामने आई। अधिकारियों ने इन खामियों को गंभीरता से लेते हुए मौके पर ही कार्रवाई की।

150 किलो मिठाई और 10 किलो पनीर कराया नष्ट
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी खामियां मिलने पर अधिकारियों ने करीब 150 किलो मिठाई और 10 किलो पनीर नष्ट कराया। इसके साथ ही चारों प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिए गए। विभाग ने कम से कम तीन दिन तक दुकानें बंद रखने के निर्देश भी जारी किए हैं।

खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन पर जोर
खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा करना है। खाद्य कारोबारियों के लिए दुकानों में साफ-सफाई बनाए रखना, खाद्य सामग्री का सुरक्षित भंडारण करना और निर्धारित मानकों का पालन करना जरूरी है। निरीक्षण के दौरान मिली खामियों के बाद विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कदम उठाए हैं।